Chrumstkaje słojenaje ciesta, śmietankovy raspłaŭleny bry i kisłavatyja žuraviny prapanujuć idealnaje spałučeńnie sałodkaha i pikantnaha. I dobra, što słojki tak lohka hatavać.
Fota: Kilito Chan / Getty Images
Dla dasiahnieńnia najsmačniejšaha vyniku razmaroźcie słojenaje ciesta ŭ adpaviednaści z paradami na ŭpakoŭcy, kab ź im było lahčej pracavać.
U pryviedzienym recepcie vykarystoŭvajecca syr bry, ale vy možacie paekśpierymientavać i vykarystać «Džuhas», «Kamambier» ci luby zvyčajny syr.
Kab pryhatavać słojki, spatrebicca:
- 1 upakoŭka (500 h) słojenaha ciesta, razmarožanaha
- 220 h syru bry
- 1 šklanka žuravinavaha sousu (kuplonaha abo chatniaha)
- jajka
Jak hatavać:
- Razahrejcie duchoŭku da 190℃. Vostrym nažom razrežcie ciesta na kvadraty pamieram prykładna 7,5 ch 7,5 sm.
- Vykładzicie na kožny kvadrat ciesta prykładna 0,5 č. ł. žuravinavaha sousu i kubik syru bry. Uźbitym jajkam vyšmarujcie krai ciesta, kab jany stali lipkimi. Zaščypnicie procilehłyja kancy kvadrata, kab u vas atrymaŭsia maleńki kanviercik. Paŭtarycie toje samaje z kožnym kvadratam ciesta.
- Vypiakajcie kala 10 chvilin abo pakul ciesta nie padpiačecca.
- Pierad padačaj dajcie słojkam astyć kala 5 chvilin.
Kamientary