Hramadstva22

Viedajecie łubin? Navukoŭcy ź Minska raspracavali katlety ź jaho. Ale sami nie hatujcie ni ŭ jakim razie!

Łubinu ŭ nas — zavalisia. Ale ŭ im jość niebiaśpiečnyja ałkałoidy. Jany robiać jaho horkim na smak, a ŭ vialikich kancentracyjach navat jadavityja.

Zdymak ilustracyjny. Fota: freepik.com

U biełaruskaj Akademii navuk prydumali, jak rabić katlety i fałafiel z łubinu. Čamu pra heta zadumalisia? Tamu što ciapier krynicy raślinnaha białku — soja i nut — impartnyja. A navukoŭcam pastavili zadaču: stvaryć miascovuju alternatyvu im.

Łubinu ŭ nas — choć hać haci. Ale ŭ im jość niebiaśpiečnyja ałkałoidy. Jany robiać jaho horkim na smak, a ŭ vialikich kancentracyjach navat atrutnyja.

Kab łubin byŭ biaśpiečny dla ŭžyvańnia, patrebnyja, pa-pieršaje, stałovyja hatunki. A pa-druhoje, jaho spačatku vymočvajuć, a potym apracoŭvajuć pavietrana-azonavaj sumieśsiu, paviedamlaje ahienctva «Minsk-Naviny». Voś z takoha łubinu atrymlivajecca i namazka na chleb, i katlety typu sojevych, i fałafiel.

Paštet možna namazvać na chleb abo vykarystoŭvać jak sous. Katlety vyrablajucca z dadavańniem krup i harodniny. Adzin varyjant robicca z prosam, morkvaj i cybulaj i smakam nahadvaje fałafiel. Druhi — z hrucaj, smažanymi hrybami i harodninaj. Hetyja katlety — zamarožany paŭfabrykat, jaki možna smažyć.

Ciapier raspracoŭka jašče ŭdakładniajecca: stvarajucca receptury i nieabchodnyja dakumienty, kab naładzić masavuju vytvorčaść. Navukoŭcy płanujuć prapanavać svaju pradukcyju biełaruskim pradpryjemstvam, a taksama ličać, što stravy na asnovie hatovaha mołataha łubinu možna budzie hatavać i ŭ chacie.

Kamientary2

  • Bzdura
    04.04.2026
    Jak tam kvas z bulby? Užo napilisia?
  • Marta
    20.04.2026
    Bzdura, daŭnavata žyvu,tamu zaśpieła žoŭty karmavy łubin.Jak jaho karoŭki luili!A jaki piaščotny koler žoŭcieńki byŭ!Ciapier jaho kukuruza i raps zamianili chiba...Daŭna nia bačyła kab dzie roz...A sini łubin - dziki,raście na ŭzboččach daroch,ale nie skazała bšto jaho mnoha... Dzie ŭ minskaj vobłaści bačyli "piščevoj lupin" - tajamnica.I hałoŭnaje choć by zdymačak,pra što bazar))))))).

Ciapier čytajuć

Biznesoviec rodam z Babrujska admovicca ad svajho hihanckaha aŭstralijskaha zarobku dziela šancu atrymać $35 miljonaŭ1

Biznesoviec rodam z Babrujska admovicca ad svajho hihanckaha aŭstralijskaha zarobku dziela šancu atrymać $35 miljonaŭ

Usie naviny →
Usie naviny

10 000 km za try tydni. Biełarusy adpravilisia ŭ Turcyju na aŭto: što ŭbačyli i kolki patracili?1

Aŭtar «Bałady ab dyktataru» ciapier adpačyvaje ŭ Paryžy22

«Była biaźmiežnaja roźnica kultur». U litoŭskaj sietcy zaakram raskazali, čamu ŭ ich nie skłałasia praca ŭ Biełarusi14

Vyjšła novaja Gemini 4 Argon. Jana buduje realistyčnyja 3D-simulacyi i pakadrava analizuje videa

Tramp raskazaŭ, jak i navošta karystajecca kaśmietykaj12

U Jeŭropie dla abarony ad pavodak i zasuch stvarajuć usio bolš haradoŭ-hubak

U minskim handlovym centry Palazzo sabrałasia daŭžeznaja čarha. Pa darmovych miadźviedzikaŭ!9

«Chaciełasia, kab kamień byŭ biełaruski». U Šviejcaryi adkryli abnoŭleny pomnik Kaściušku8

Zialenski: Vašynhton sprabuje arhanizavać jaho sustreču z Pucinym i Trampam u AAE, Saudaŭskaj Aravii abo ZŠA2

bolš čytanych navin
bolš łajkanych navin

Biznesoviec rodam z Babrujska admovicca ad svajho hihanckaha aŭstralijskaha zarobku dziela šancu atrymać $35 miljonaŭ1

Biznesoviec rodam z Babrujska admovicca ad svajho hihanckaha aŭstralijskaha zarobku dziela šancu atrymać $35 miljonaŭ

Hałoŭnaje
Usie naviny →

Zaŭvaha:

 

 

 

 

Zakryć Paviedamić