Hramadstva22

Viedajecie łubin? Navukoŭcy ź Minska raspracavali katlety ź jaho. Ale sami nie hatujcie ni ŭ jakim razie!

Łubinu ŭ nas — zavalisia. Ale ŭ im jość niebiaśpiečnyja ałkałoidy. Jany robiać jaho horkim na smak, a ŭ vialikich kancentracyjach navat jadavityja.

Zdymak ilustracyjny. Fota: freepik.com

U biełaruskaj Akademii navuk prydumali, jak rabić katlety i fałafiel z łubinu. Čamu pra heta zadumalisia? Tamu što ciapier krynicy raślinnaha białku — soja i nut — impartnyja. A navukoŭcam pastavili zadaču: stvaryć miascovuju alternatyvu im.

Łubinu ŭ nas — choć hać haci. Ale ŭ im jość niebiaśpiečnyja ałkałoidy. Jany robiać jaho horkim na smak, a ŭ vialikich kancentracyjach navat atrutnyja.

Kab łubin byŭ biaśpiečny dla ŭžyvańnia, patrebnyja, pa-pieršaje, stałovyja hatunki. A pa-druhoje, jaho spačatku vymočvajuć, a potym apracoŭvajuć pavietrana-azonavaj sumieśsiu, paviedamlaje ahienctva «Minsk-Naviny». Voś z takoha łubinu atrymlivajecca i namazka na chleb, i katlety typu sojevych, i fałafiel.

Paštet možna namazvać na chleb abo vykarystoŭvać jak sous. Katlety vyrablajucca z dadavańniem krup i harodniny. Adzin varyjant robicca z prosam, morkvaj i cybulaj i smakam nahadvaje fałafiel. Druhi — z hrucaj, smažanymi hrybami i harodninaj. Hetyja katlety — zamarožany paŭfabrykat, jaki možna smažyć.

Ciapier raspracoŭka jašče ŭdakładniajecca: stvarajucca receptury i nieabchodnyja dakumienty, kab naładzić masavuju vytvorčaść. Navukoŭcy płanujuć prapanavać svaju pradukcyju biełaruskim pradpryjemstvam, a taksama ličać, što stravy na asnovie hatovaha mołataha łubinu možna budzie hatavać i ŭ chacie.

Kamientary2

  • Bzdura
    04.04.2026
    Jak tam kvas z bulby? Užo napilisia?
  • Marta
    20.04.2026
    Bzdura, daŭnavata žyvu,tamu zaśpieła žoŭty karmavy łubin.Jak jaho karoŭki luili!A jaki piaščotny koler žoŭcieńki byŭ!Ciapier jaho kukuruza i raps zamianili chiba...Daŭna nia bačyła kab dzie roz...A sini łubin - dziki,raście na ŭzboččach daroch,ale nie skazała bšto jaho mnoha... Dzie ŭ minskaj vobłaści bačyli "piščevoj lupin" - tajamnica.I hałoŭnaje choć by zdymačak,pra što bazar))))))).

Ciapier čytajuć

Pad Minskam naładzili zborku Citroen. Stali viadomyja madeli i ceny18

Pad Minskam naładzili zborku Citroen. Stali viadomyja madeli i ceny

Usie naviny →
Usie naviny

Čamu nafta kaštuje mienš za $100, niahledziačy na vajnu na Blizkim Uschodzie? Adkaz treba šukać u Kitai

U Hrodnie dziaŭčatam 14 i 15 hadoŭ pahražaje kałonija za šopinh u internecie1

USU atakavali masty, jakija viaduć u Krym2

Što adbyvajecca ciapier u Piščałaŭskim zamku i jak jon vyhladaje FOTY4

Pa Hłybokim hulała miedźviedziania4

Pasolstva Polščy ŭ Minsku źmianiaje praviły pryjomu dakumientaŭ na kartu palaka2

Słavienija zapłacić biełarusu amal 100 tysiač jeŭra za toje, što na jaho naviali pistalet pry zatrymańni, a paśla pratrymali hod za kratami3

«Pahroza biaśpiecy kaleh». Zazulinskaja patłumačyła, čamu ŭ «Jeŭrapiejskim vybary» pierastali daviarać Mamajevaj6

Niaklajeŭ šukaje, chto b moh syhrać Jahajłu i Jadźvihu ŭ teatralnaj scenie2

bolš čytanych navin
bolš łajkanych navin

Pad Minskam naładzili zborku Citroen. Stali viadomyja madeli i ceny18

Pad Minskam naładzili zborku Citroen. Stali viadomyja madeli i ceny

Hałoŭnaje
Usie naviny →

Zaŭvaha:

 

 

 

 

Zakryć Paviedamić