Pakul vosień praciahvaje pastaŭlać śviežuju harodninu, paśpiejcie pryhatavać hetu sakavituju i duchmianuju stravu. Kałoryj niašmat, zatoje šmat karyści.
Samy čas dla bakłažanaŭ — lubimaha praduktu dyjetołahaŭ. Heta harodnina nie tolki pryhožaja, ale i karysnaja: kolkaść vitaminaŭ i klatčatki ŭ joj zaškalvaje, a roznyja rečyvy dapamahajuć kantralavać uzrovień cukru ŭ kryvi i źnižajuć ryzyku sardečna-sasudzistych zachvorvańniaŭ.
Kab prydać hetaj harodninie bolš smaku, jaje zvyčajna hatujuć razam ź niejkimi inšymi składnikami, smak jakich bolš vyrazny. Raniej my ŭžo prapanoŭvali recept faršyravanych bakłažanaŭ, dzie ŭ jakaści načynki vystupajuć pamidory, syr i prypravy, ciapier vašaj uvazie jašče adno spałučeńnie — z syram i hrybami.
Spatrebicca:
- 2 bakłažany
- sol
- aliŭkavy alej (abo luby inšy alej)
- 120 h hryboŭ, narezanych łustačkami
- śviežamołaty pierac
- adna-dźvie žoŭtyja cybuliny, drobna narezanyja
- 1 čajnaja łyžka pravanskich traŭ
- 4 kavałki padsmažanaha biełaha chleba, narezanaha kubikami
- 1 stałovaja łyžka niesalonaha masła
- 3/4 šklanki ciortaha syru
- 1/2 šklanki aharodninnaha bulonu
- 1-2 zubčyki časnaku, zdrobnienyja
Jak hatavać:
- Razrežcie bakłažany ŭzdoŭž na pałoŭki i dastańcie miakać, pakinuŭšy łupinu taŭščynioj kala 6 mm. Narežcie miakać kubikami pamieram 1—2 sm. Pasalicie łupinu bakłažanaŭ i dajcie pastajać 30 chvilin. Pramaknicie łupinu dasucha.
- Razahrejcie duchoŭku da 160°C. Našmarujcie bakłažany alejem; pakładzicie ich na blachu z borcikami zrezam uniz. Dadajcie 1/4 šklanki vady, nakryjcie folhaj i zapiakajcie 30 chvilin.
- Tym časam u patelni nahrejcie aliŭkavy alej. Dadajcie hryby. Prypraŭcie sollu i piercam, nakryjcie viečkam i varycie na ŭmieranym ahni da hatoŭnaści; pierakładzicie ŭ misku.
- Nahrejcie jašče aliŭkavy alej u patelni. Dadajcie narezanyja kubikami bakłažany. Prypraŭcie sollu i piercam, nakryjcie viečkam i hatujcie, pakul jany nie stanuć miakkija i nie padrumianiacca, niedzie 3 chviliny; dastańcie i pakładzicie ŭ tuju ž misku.
- Dadajcie ŭ patelniu časnok, cybulu i jašče aliŭkavaha aleju. Nakryjcie viečkam i varycie, pakul źmieściva nie stanie miakkim.
- Dadajcie pravanskija travy i masła i miašajcie da źjaŭleńnia vodaru, niedzie chvilinu. Dadajcie ŭ misku z hrybna-bakłažanavaj sumieśsiu.
- Dadajcie kubiki chleba, ½ šklanki syru i aharodninny bulon. Prypraŭcie načynku sollu i piercam.
- Pavialičcie tempieraturu duchoŭki da 210°C. Pieraviarnicie łupinu bakłažanaŭ zrezam uvierch i napoŭnicie načynkaj. Pasypcie syram, jaki zastaŭsia, i zapiakajcie kala 15 chvilin (pakul nie padpiačecca).
Bolš receptaŭ:
Kansiervujem piercy — pravierany recept
Ciapier čytajuć
«Viedajecie, jak kamientuje vaša zatrymańnie apazicyja? «Aryštavany pamahaty režymu». Turemnaja spoviedź lidara prafsajuzaŭ Jarašuka1
«Viedajecie, jak kamientuje vaša zatrymańnie apazicyja? «Aryštavany pamahaty režymu». Turemnaja spoviedź lidara prafsajuzaŭ Jarašuka
«Ruki preč ad sasisačak!». U sacsietkach horača abmiarkoŭvajuć baraćbu Łukašenki z kavaj na zapraŭkach. Niekatoryja zaklikajuć dziejničać bolš žorstka77
Kamientary