Ježa

Recept na vychadnyja. Niezvyčajnyja jajki pa-šatłandsku — dobry vybar i dla viačery, i dla piknika

Pačynajem siezon viasieńnich piknikoŭ! Dla ich patrebnyja adpaviednyja stravy — tyja, što zručna jeści rukami ci ź minimumam pryboraŭ. Jajki pa-šatłandsku — akurat adna z takich straŭ. Jany vartyja namahańniaŭ dla admysłovaha pačastunku na pikniku.

Fota: BBC Food

Kab pryhatavać jajki pa-šatłandsku, vam spatrebicca:

  • 4 vialikija jajki + jajka luboha pamieru (jaho treba budzie ŭźbić)
  • 275 hramaŭ faršu
  • čajnaja łyžka čaboru
  • stałovaja łyžka pakryšanaj piatruški
  • adzin drobna pakryšany parastak zialonaj cybuli
  • sol i śviežamołaty čorny pierac
  • 125 hramaŭ muki (dobra prypraŭcie jaje sollu i śviežamołatym čornym piercam)
  • 125 hramaŭ panirovačnych sucharoŭ
  • alej dla smažańnia
  1. Pakładzicie jajki ŭ rondal z padsolenaj chałodnaj vadoj.
  2. Pastaŭcie jaho na vialiki ahoń i daviadzicie da kipieńnia, potym źniźcie ahoń i varycie jajki roŭna dzieviać chvilin.
  3. Vylicie vadu i astudzicie jajki pad chałodnaj vadoj z-pad krana, zdymicie ź ich škarłupinu.
  4. Źmiašajcie farš z čaboram, piatruškaj i cybulaj, dobra prypraŭcie sollu i piercam — lepiej nie škadavać piercu.
  5. Raździalicie farš na čatyry častki i raskačajcie kožnuju ź ich na čystaj pavierchni ŭ avał daŭžynioj prykładna 12,5 sm i šyrynioj 7,5 sm.
  6. Pakładzicie muku z sollu i piercam u talerku, potym absypcie hetaj sumieśsiu kožnaje jajka.
  7. Pakładzicie kožnaje jajka ŭ avał z faršu, abharnicie jajki faršam. Sačycie za tym, kab jajki byli całkam pakrytyja miasam i kab ich pavierchnia była hładkaja.
  8. Akunicie kožnaje jajka, pakrytaje miasam, va ŭźbitaje jajka, potym ščylna absypcie jaho sucharami.
  9. Razahravajcie alej u ciažkaj patelni z toŭstym dnom da taho momantu, pakul suchary nie pačnuć šypieć i prymać karyčnievy koler, kali ich drobka trapić na patelniu. Budźcie ŭvažlivyja, bo haračy alej moža być niebiaśpiečnym, i nie pakidajcie patelniu biez nahladu.
  10. Aściarožna pakładzicie kožnaje jajka na patelniu. Smažcie ich u alei 8-10 chvilin, pakul katlety nie stanuć załatymi i chrustkimi i pakul farš całkam nie pryhatujecca.
  11. Akuratna zdymicie katlety z patelni z dapamohaj šumoŭki, vysušycie ich na papiarovym ručniku.
  12. Padavajcie jajki pa-šatłandsku chałodnymi.

«Našu Nivu» finansujuć jaje čytačy — padtrymać prosta

Čytajcie taksama:

Recept na vychodnyja: šakaładnaje piačeńnie z apielsinam

Recept na vychodnyja: dorsecki jabłyčny piroh

Kamientary

Ciapier čytajuć

Biełarusy nikoli nie žyli tak bahata, jak ciapier. Ale jość važny niuans15

Biełarusy nikoli nie žyli tak bahata, jak ciapier. Ale jość važny niuans

Usie naviny →
Usie naviny

Niamiecki ekanamist, jaki paśpiachova pradkazaŭ troch apošnich čempijonaŭ śvietu pa futbole, zrabiŭ svaje staŭki na 20264

U Barysavie ŭčora atrucilisia niekalki daškolnikaŭ

Amierykaniec, jaki atrymaŭ prytułak u Biełarusi, viarnuŭsia ŭ ZŠA11

Što haryć na bazie Bałtfłotu ŭ Kranštacie paśla ŭdaraŭ USU6

Cnianskaje vadaschovišča stała dziŭnaha koleru. Što zdaryłasia?8

U Tamboŭskaj vobłaści pad udar bieśpiłotnikaŭ trapiŭ zavod «Prahres»

Łakalizavana miesca padzieńnia bieśpiłotnika ŭ Słucku2

Byłoha kiraŭnika Biełaruskaha centra akredytacyi asudzili pa spravie Hajuna7

Kiemlivy biełarus, jaki 23 hady pražyŭ u Čechii nielehalna, uspomniŭ pra svaju palityčnuju aktyŭnaść, kali jaho spyniła palicyja11

bolš čytanych navin
bolš łajkanych navin

Biełarusy nikoli nie žyli tak bahata, jak ciapier. Ale jość važny niuans15

Biełarusy nikoli nie žyli tak bahata, jak ciapier. Ale jość važny niuans

Hałoŭnaje
Usie naviny →

Zaŭvaha:

 

 

 

 

Zakryć Paviedamić