Ježa33

Śvinyja adbiŭnyja na hryli ź višniovym sousam 

Kali vy dumali, što śvinina i bulba — heta vyjhryšnaja kambinacyja, prosta pakaštujcie śvininu ŭ spałučeńni ź višniaj.

Pork chops with cherry sauce
Fota: Getty Images

Dla śvinych adbiŭnych ź višniovym sousam vam spatrebicca:

  • 4 śvinyja adbiŭnyja, pažadana na kostcy, taŭščynioj nie mienš za 2,5 sm
  • 1 st. ł. zdrobnienaha śviežaha razmarynu
  • 1 č. ł. soli, plus jašče trochi dla padliŭki
  • 1 č. ł. śviežazmołataha čornaha piercu, plus jašče trochi dla padliŭki
  • 1 č. ł. drobna naciortaha časnaku
  • 3 st. łyžki śmietankovaha masła
  • 1 st. ł. zdrobnienaj cybuli šałot
  • 1 šklanka višań, biez chvościkaŭ i kostačak, razrezanych napałovu
  • ½ šklanki fruktovaha čyrvonaha vina

 

Jak hatavać:

  1. Absušycie adbiŭnyja i natrycie sumieśsiu razmarynu, soli, piercu i časnaku. Nakryjcie i pakińcie marynavacca da 2 hadzin pry pakajovaj tempieratury abo na noč u chaładzilniku (u druhim vypadku pierad hatavańniem znoŭ daviadzicie adbiŭnyja da pakajovaj tempieratury).
  2. Nahrejcie hryl i pastaŭcie rašotku prykładna za 10 sm ad krynicy ciapła. Hatujcie adbiŭnyja na samaj haračaj častcy ahniu, pakul jany dobra nie absmažacca z abodvuch bakoŭ — prykładna pa 3-4 chviliny z kožnaha boku. Potym pasuńcie ich u bolš prachałodnuju častku hryla, nakryjcie viečkam i smažcie da hatoŭnaści — ad 1 da 10 chvilin u zaležnaści ad siły ahniu i taŭščyni adbiŭnych. Śvinina hatovaja, kali jana stanovicca ćviordaj navobmacak, jaje sok źlohku ružavieje, a miasa stanovicca ružovym u centry, ci kali termomietr ź imhniennym sčytvańniem pakazvaje 135 hradusaŭ u samaj toŭstaj častcy adbiŭnoj. Potym pierakładzicie adbiŭnyja na talerku, niaščylna nakryjcie aluminijevaj folhaj i pakińcie na niekatory čas, pakul hatujecie sous.
  3. Pakładzicie 1 stałovuju łyžku śmietankovaha masła ŭ patelniu na siaredni ahoń. Kali spadzie piena, dadajcie cybulu-šałot i hatujcie da miakkaści, 2-3 chviliny. Dadajcie višniu, vino; varycie, pieryjadyčna pamiešvajučy, pakul vadkaść nie pieratvorycca ŭ husty sirop, 5-6 chvilin. Dadavajcie jašče 2 stałovyja łyžki masła patrochu, pakul jano nie źmiašajecca z padliŭkaj. Zapraŭcie sollu i piercam. Palicie adbiŭnyja sousam i padavajcie.

 

Bolš receptaŭ:

Hryl — heta nie tolki abvuhlenyja kaŭbaski. Padborka niebanalnych receptaŭ

Recept dla piknika na vychadnyja. Kuryny šašłyk pa-chutkamu

Recept na vychodnyja: smažanyja hrudki kački ź inžyram

Kamientary3

  • Travień
    01.07.2023
    Heta ž čyjaści płoć!
  • Žvir
    01.07.2023
    O!
  • roch-roch
    01.07.2023
    abražaje relihijnyja viehanskija pačućci?)

Ciapier čytajuć

«Ja pieršamajskaje bydła i limita, bazaru nul. Ale blizki da centra pryniaćcia rašeńniaŭ». Što Tur piša pad psieŭdanimam u «ekstremisckim» čacie25

«Ja pieršamajskaje bydła i limita, bazaru nul. Ale blizki da centra pryniaćcia rašeńniaŭ». Što Tur piša pad psieŭdanimam u «ekstremisckim» čacie

Usie naviny →
Usie naviny

Na adzinym uroku 1 vieraśnia školniki buduć słuchać cytaty Łukašenki i pisać list pijanieram 2075 hoda13

Stała viadoma, za što cełuju siamju minskaha biznesmiena pryhavaryli da 5 hadoŭ kałonii7

Amal 40% rasijan ličać siabie «całkam asablivym narodam»11

«Uzrovień pravoŭ, svabod i ŭmoŭ pracy — horš, čym u školnaha nastaŭnika». Jak spravy ŭ vykładčykaŭ-praktykaŭ u BDUIR i techničnych VNU ŭ 2025 hodzie3

Maci rasijanina, jaki zahinuŭ na vajnie z Ukrainaj, pamierła na jaho mahile8

«Mnie navat ciažka vymaŭlać, što tam ruskija, biełarusy». Łukašenka znoŭ zajaviŭ pra «adzin narod»21

U Minsku zaviaršyli rekanstrukcyju škoły 1936 hoda VIDEA4

Źjaviŭsia novy štodzionny aŭtobusny rejs u Vilniu1

Užo 23 čałavieki vysłali z Polščy praz kancert Maksa Karža8

bolš čytanych navin
bolš łajkanych navin

«Ja pieršamajskaje bydła i limita, bazaru nul. Ale blizki da centra pryniaćcia rašeńniaŭ». Što Tur piša pad psieŭdanimam u «ekstremisckim» čacie25

«Ja pieršamajskaje bydła i limita, bazaru nul. Ale blizki da centra pryniaćcia rašeńniaŭ». Što Tur piša pad psieŭdanimam u «ekstremisckim» čacie

Hałoŭnaje
Usie naviny →

Zaŭvaha:

 

 

 

 

Zakryć Paviedamić